Le Buttermilk (Takra en sanskrit) est une boisson indienne ayurvédique, utilisée pour prendre soin de sa flore intestinale. C’est un probiotique naturel que l’on peut l’utiliser en préventif ou en curatif, donc pour maintenir ou rétablir l’équilibre de notre flore intestinale. Le buttermilk rééquilibre vata et kapha, et est neutre […]
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Gâteau au citron, ma recette gourmande … Ingrédients: 2 oeufs (de la filière bleu blanc coeur, riches en oméga 3)125 g de farine (moitié farine de riz, moitié farine de blé ancien)100g de purée d’amandes blanches (pour remplacer le beurre)100g de sucre complet (ou sucre de betterave bio)1 citron bio1 […]
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Le champagne des Fées, un vin pétillant à base de fleurs de sureau. La nature regorge de trésors, et le sureau noir en fait partie. Son nom latin est Sambucus nigra, on l’appelle aussi l’arbre aux fées. Une légende bretonne dit que dans chaque fleur, une fée s’est réfugiée depuis […]
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Au printemps, les près se tapissent d’un jaune lumineux, avec cette plante très commune : les pissenlits. On devine son action diurétique, rien que par le nom qu’elle porte…Ce sont ses feuilles et ses fleurs qui ont cette propriété. La racine de pissenlit aura, elle, une action sur le foie. […]
Lire la suiteLa farine de riz a été utilisée pour éviter le gluten, et le lait végétal d’amande sans sucres ajoutés remplace le lait pour les intolérants… Ingrédients : 3 oeufs 90 g de farine de riz 225 g de lait d’amande sans sucres ajoutés 50g de purée d’amandes blanches 25g de sucre […]
Lire la suiteUN SIROP HIVERNAL ET APRES FETES… Excellent antioxydant, le sirop de curcuma gingembre est connu pour soulager les maux de gorges, les toux grasses et les petits problèmes gastriques (bien utile après les fêtes…). Le curcuma est tridoshique, c’est à dire qu’il convient à tous les doshas, c’est un anti […]
Lire la suiteLe ghee est un aliment santé incontournable de l’alimentation selon la tradition Ayurvédique. Le ghee est un beurre clarifié, que tous les intolérants à la protéine de vache (la caséine) et/ou au lactose devrait connaître. En effet, le ghee c’est du beurre sans caséine et sans lactose, donc sans tous […]
Lire la suiteSavez vous que les pétales de coquelicot ont un effet antitussif? On les utilise pour en faire un sirop notamment contre les toux sèches et spasmodiques, ainsi que les toux nerveuses, et lorsque la gorge picote à cause des allergies. Ces pétales sont aussi légèrement sédatifs, et aident à calmer […]
Lire la suitePourquoi faire son huile de millepertuis ? Parce que c’est l’huile de l’été, utile contre les brûlures, et notamment les coups de soleil. L’huile de millepertuis agit en tant qu’anti-inflammatoire. Elle peut être aussi utilisée pour le zona et les poussées d’herpès et boutons de fièvre (application locale dès que […]
Lire la suiteUne concrète de parfum est un baume solide, sans alcool, à appliquer au doigt sur la base du cou, les poignets ou la nuque. Pour un petit pot de 10 ml environ : Faites fondre au bain-marie : 1 cuillère à café de beurre de karité bio 1 cuillère à café d’huile de jojoba ou d’amande douce […]
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